こんばんは。新宿区議会議員の伊藤陽平です。
本日は、BRISK STAND KABUKICHOさんに行きました。
こちらはグルメバーガーで日本一を獲得したこともあるお店とのことです。
今回注文したのは、名物の「切ったやつ」というハンバーガーです。
名前のとおり、最初からハンバーガーがカットされているのが特徴です。
ただの見た目重視ではなく、カットした断面に肉汁を吸わせて二度焼きするという、かなり理にかなった調理方法。
このひと手間が、美味しさの決め手になっています。
サクッとした食感のバンズに、驚くほどジューシーなパティ。
噂どおりの美味しさで、満足度の高い一品でした。
歌舞伎町でしっかり美味しいハンバーガーを食べたいときに、また立ち寄りたいお店です。
それでは本日はこの辺で。
