こんばんは。新宿区議会議員の伊藤陽平です。
新宿区の魅力は、様々な国や地域のお料理が楽しめることです。
沖縄そばやんばる新宿本店さんも人気のお店です。
沖縄そば、ゴーヤ−ちゃんぷるー、ラフティなど沖縄のお料理を楽しめます。
私はラフティ丼セットを注文しました。
ラフティ丼と沖縄そばがセットです。
ボリュームも満点で午後からの勤務もはかどりました。
ラフティと豚の角煮は似ていますが、何が違うのか知りませんでした。
調べてみると、同じバラ肉ですがラフティは皮つきを使う、泡盛とカツオ出汁で煮込むことも特徴のようです。
沖縄で有名なソーキはスペアリブを煮込んだものです。
それでは本日はこの辺で。
